بسته به اینکه از چه کسی می پرسید، قهوه نوشیدنی بسیار مضر است یا فوق العاده سالم؟ در مورد قهوه چیزهای خوبی برای گفتن وجود دارد. سرشار از آنتی اکسیدان است و با کاهش خطر ابتلا به بسیاری از بیماری ها ارتباط دارد.
اما جنبه تاریک زیاده روی در مصرف قهوه نیز وجود دارد. قهوه چون حاوی کافئین است، محرکی که می تواند در برخی افراد مشکل ایجاد کند و خواب را مختل کند. نوشیدن بیش از حد آن هنوز هم می تواند مضر باشد. بهترین راه برای اطمینان از حفظ فواید قهوه برای سلامتی این است که قند یا هر چیز ناسالم را در قهوه خود قرار ندهید. همچنین اگر خواب شما را تحت تأثیر قرار می دهد، آن را در ساعات شب ننوشید.
تاثیر قهوه بر روی سلامتی:
تاثیر قهوه بر روی سلامتی:
نکته خوب دیگر در مورد نوشیدن قهوه این است که خطر ابتلا به دیابت نوع 2 تا 23-67٪ را کاهش می دهند. تمام این درصد ها فردی است و به میزان متابولیسم، سن و سلامت کلی شما بستگی دارد. همچنین درصد ابتلا به بیماری های کبدی کاهش می یابد. همچنین، برخی مطالعات نشان می دهد که مصرف کنندگان قهوه عمر طولانی تری دارند. اما همه این موارد در مورد کسانی که قهوه را به مقدار متوسط می نوشند صادق است.
مواد موجود در قهوه:
قهوه همچنین حاوی برخی از مواد مغذی ضروری است و دارای آنتی اکسیدان بسیار بالایی است. یک فنجان قهوه معمولی حاوی ویتامین B2 ، B5 ، B1 ، B3 ، فولات ، منگنز ، پتاسیم ، منیزیم ، فسفر است. قهوه ممکن است در محافظت از مغز شما در سنین بالا کمک کند، که منجر به کاهش خطر ابتلا به بیماری آلزایمر و پارکینسون و … می شود. مطالعات نشان داده است که مصرف کنندگان قهوه تا 65٪ خطر ابتلا به بیماری آلزایمر و 32-60٪ خطر ابتلا به بیماری پارکینسون در آن ها کمتر است.
آیا درست است که کافئین باعث فشار خون می شود؟
شکی نیست که، در کوتاه مدت، کافئین باعث افزایش فشار خون در افرادی می شود که به طور منظم آن را نمی نوشند. به عنوان مثال در مطالعه منتشر شده توسط انجمن قلب آمریکا تحت عنوان تأثیر نوشیدن مزمن قهوه بر فشار خون ، آنها نتیجه گرفتند که میانگین افزایش کلی 2.4 سیستولیک و 1.2 دیاستولیک است.
میزان کافئین در نوشیدنی ها:
در یک مطالعه میزان کافئین در نوشیدنی های مختلف مورد بررسیقرار گرفت، که تأثیر کافئین بسته به نوع قهوه (که 1.22 سیستولیک و 0.49 دیاستولیک افزایش داشت) در مقایسه با سایر نوشیدنی های کافئین دار متفاوت است (2.04) سیستولیک و 0.73 دیاستولیک). نتیجه نهایی آنها این بود که مصرف منظم کافئین باعث افزایش فشار خون می شود. با این وجود وقتی از طریق قهوه مصرف می شود، اثر فشار خون کافئین کم است.
تاثیر قهوه بر روی سلامتی
این اعداد ممکن است کم به نظر برسند اما هنگامی که شما در مورد فشار خون صحبت می کنید، حتی تعداد بسیار کم نیز می تواند تفاوت زیادی در سلامت بدن شما ایجاد کند. در تحقیقات مطالعه جمعیت منتشر شده در مجله Biobehavioral Medicine، تخمین زده شد که این افزایش ها به همان اندازه که می تواند ناشی از افزایش 14 درصدی مرگ ناشی از بیماری های کرونر قلب و 20 درصد سکته مغزی باشد. مانند موارد بسیار زیادی در مورد فشار خون، چگونگی تأثیر کافئین بر شما شخصاً بسیار منفرد است.
زمان تست فشار خون بعد از مصرف قهوه:
تنها راه دانستن قطعی فشار خون قبل از نوشیدن کافئین و سپس 30 دقیقه یا 60 دقیقه بعد از مصرف آن است. اگر شما یکی از افرادی هستید که می توانید با خیال راحت کافئین بنوشید و دچار فشار خون نیستید، این بدان معنا نیست که بلیط رایگان برای نوشیدن تمام خواسته های خود دارید. به طور کلی نوشیدن بیش از 350 میلی گرم در روز توصیه نمی شود. بسته به قدرت ترجیحی شما این تقریباً 2 تا 3 فنجان قهوه یا 3 تا 9 فنجان چای است.
بنابراین به طور کلی، ممکن است پاسخ به این سوال که آیا کافئین فشار خون را افزایش می دهدیا نه؟ در افراد مختلف متفاوت است.
