شاید تعجب کنید که بدانید تاکنون انواع قهوه ساز دستی و برقی طراحی ، تولید و به بازار عرضه شده است. اما دلونگی همراه شماست که به دانسته های شما اضافه کند. حتی دستگاه اسپرسوساز دلونگی در انواع مختلفی تولید می گردد که در مقاله های بعد اطلاعاتی را در رابطه با انواع اسپرسوساز در اختیار شما قرار خواهیم داد. در ادامه این مطلب همراه ما باشید تا با انواع قهوه ساز دستی و برقی آشنا شوید.
معرفی قهوه ساز دستی و برقی
معرفی انواع قهوه ساز دستی و برقی برای علاقه مندان به قهوه به جهت خرید قهوه ساز دلونگی با کیفیت عالی بسیار مناسب و ایده آل خواهد بود. امروزه برندهای مختلف قهوه ساز به دنبال پیشرفت در تولید انواع قهوه ساز هستند که در ادامه مطلب با هر یک از آن ها آشنا خواهید شد.
قهوه ساز دستی ایروپرس
ایروپرس یکی از انواع قهـوه سـاز دسـتی است که در سال 2005 تولید و به بازار عرضه شده است. این قهوه ساز شامل سه بخش اصلی می باشد :
- محفظه دم آوری سیلندری شکل
- پلانجر با درزگیر پلاستیکی
- درپوش فیلتر
برای دم نمودن قهوه با استفاده از ایروپرس باید پلانجر و محفظه دم آوری را به هم متصل کنید. سپس قهوه جوش آسیاب شده و آب جوش را درون محفظه دم آوری بریزید و چند ثانیه منتظر بمانید تا پودر قهوه خیس بخورد. در مرحله بعدی محفظه دم آوری را با استفاده از درپوش فیلتر ببندید. سپس دهانه ی ماگ را بر روی درپوش فیلتر قرار دهید و قهوه ساز دستی ایروپرس را برعکس نمایید. برای عصاره گیری قهوه پلانجر را به پایین فشار دهید.
عملکرد قهوه ساز دستی ایروپرس ساده و سریع می باشد و دم آوری قهوه با استفاده از آن زمان زیادی نمی برد. علاوه بر موارد ذکر شده شما می توانید این دستگاه را همراه خود به سفر ببرید.
قهوه ساز دستی قطره ای
این نوع قهـوه سـاز دستـی در کشور آلمان تولید شده است. قهوه ساز قطره ای دستی شیشه ای بوده و تقریبا به شکل ساعت شنی می باشد. در این نوع دستگاه باید فیلتر را با پودر قهوه پر کنید و روی گردن قیفی شکل قهوه ساز قرار دهید ، سپس آب جوش را کم کم درون ظرف بریزید تا عصاره گیری از قهوه انجام شود. تهیه قهوه با استفاده از این قهوه ساز به صبر و حوصله بیشتری نیاز دارد. زیرا آب را باید به آرامی اضافه کنید و در عین حال می توانید بر روی دما و میزان آب کنترل بیشتری داشته باشید.
قهوه ساز ویتنامی
این دستگاه برای افرادی مناسب است که تمایل به نوشیدن قهوه شیرین و یخی دارند. برای تولید قهوه در این قهوه ساز دستی در ابتدا باید در یک لیوان مقداری شیر تغلیظ شده بریزید ، سپس قهوه ساز را بر روی دهانه یک لیوان قرار دهید و فیلتر آن را بردارید و به مقدار کافی پودر قهوه بریزید. سپس فیلتر را بر روی پودر قهوه قرار دهید و بعد از ریختن آب جوش درپوش را بگذارید. پس از چند ثانیه عصاره گیری قهوه به صورت قطره ای انجام می شود ، در مرحله آخر قهوه و شیر را هم بزنید و همراه با یخ سرو نمایید.
ایبریک (جِذوه)
ایبریک (جذوه) نوعی قهوه ساز دستی است که به طور معمول برای تهیه قهوه ترک مورد استفاده قرار می گیرد. جذوه در خانه بسیاری از قهوه خورهای آسیایی یافت می شود.
قهوه ساز خلاء یا سایفون
قهوه ساز خلاء جزء قهوه سازهای دستی است که تقریبا مشابه تجهیزات آزمایشگاهی می باشد. نحوه عملکرد این نوع دستگاه به این صورت است که آّبی که درون محفظه زیری سایفون قرار دارد بر اثر فشار بخار به محفظه بالایی منتقل می شود ، سپس آب با پودر قهوه ترکیب شده و به دلیل افت فشار مجددا به محفظه زیری منتقل می گردد. لازم به ذکر است که قسمت انتهایی محفظه بالایی فیلتردار بوده و قهوه هنگام انتقال به محفظه زیری فیلتر می‌شود.
پِرکولاتور
نحوه عملکرد این قهـوه سـاز دسـتی تقریبا مشابه موکاپات می باشد. تنها وجه تمایز این دو قهوه ساز این است که قهوه دم شده در موکاپات به محفظه ای جداگانه ریخته می شود ، درحالی که در پِرکولاتور به منظور عبور از فیلتر قهوه آب جوش مجددا به محفظه زیرین می ریزد.
امیدواریم این مقاله برای شما مفید واقع شده باشد. برای خرید انواع قهوه ساز دلونگی می توانید به وب سایت دلونگی مراجعه نمایید.
